23/03/2005

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Creación y puesta en marcha de una cooperativa de comercialización de pescado fresco

Este proyecto ha sido realizado en cooperación con CIDEAL (Madrid) y finalizado en marzo del 2000 dentro del programa de CIDEAL de formación y fortalecimiento de las estructuras de las ONG del Norte de Marruecos y financiado por la AECI. El monto de la financiación es de 1.000.000 de pesetas.

Este proyecto pretende aportar una pequeña solución al problema de la subalimentación  de los campesinos pobres del Rif mediante la mejora del consumo y de la dieta de los mismos, apoyando a la vez la comercialización del producto pesquero a escala local, ya que la existencia de una red organizada de distribución no beneficia solamente al productor (el pescador) sino también al consumidor local, generalmente pobre, y que necesita alimentarse de proteínas de bajo coste contenidas en el pescado.

El proyecto pretende alcanzar los siguientes objetivos:

1.      Mejorar la dieta del campesinado, y sobre todo de los niños y las madres mal nutridos.

2.      Mejorar las condiciones higiénicas relacionadas con el transporte del pescado.

3.      Mejorar los ingresos de los pescaderos al promover el consumo.

En efecto, y gracias a la aportación de un millón de pesetas de AECI-CIDEAL y un aporte local de 27.000 DH (unas 450.000 pesetas), CECODEL ha podido construir una moderna pescadería  en la localidad de Ait Sidar n’Udrar, donde unos ocho pescaderos ambulantes, organizados en una asociación, pueden ya vender su pescado en buenas condiciones.

La pescadería, una vez en función, empezó a hacerse pequeña por la solicitud creciente de atender a más pescaderos ambulantes, por lo que CECODEL está estudiando la ampliación de la misma para una capacidad máxima de 20 puestos de venta.